– Une Poêlée de pignons, du pur bonheur !
Alors, alors ! ben il faut d’abord aller les pêcher (y’en a aussi sur les marchés, ou faut demander à l’accueil de l’office de tourisme qui sont très zentils tout le beau temps) quand c’est la bonne période, et avant que l’huile solaire ne les nourrisse. Une cuillère à soupe […]
– Evidemment c’est maison !
Pour quel plat, est cette préparation ? Si bonne réponse, apéritif gratuit pour 2 personnes 😉
– Plie au gratin de mémé Madeleine
Pour 2/3 personnes Prendre une plie de 600 à 800g La faire nettoyer par votre poissonnier aimé …. Epluchez oignons en lamelles, échalotes ciselées, persil haché Ecrasez du pain très dur pour en faire une chapelure pas obligatoirement fine ! Déposer le poisson dans un plat plat, si si … […]
