– Serrés comme des sardines, pour les primeurs !
Comment dire ? Que des toqués de sardines (facile) !
Nous avons dès le soir, lancé les nôtres à l’ardoise pour 11,50 € la 1/2 douzaine avec quelques moules de bouchot , pommes de terre vapeur, et son beurre blanc. Premières réactions de plusieurs gourmets, « préparation très fine » « plat succulent » « même les arêtes étaient bonnes » (là, nous avons un doute !). Préparation à la « Façon de Madeleine », c’est à dire le plus simplement du monde comme ma mère avait l’habitude de faire ses recettes, en allant à l’essentiel des produits.
Un régal on vous dit, merci maman Madeleine !
