Voui, trouver une paire de chaussures à l’abandon (elles aiment pas se « sentir » abandonnées), celles de marques sont meilleurs !

Attendre une tempête, en profiter pour les aérer  à tous les vents qui décoiffent beaucoup. Attendre ensuite plein de soleil, pour faire sécher (principe de la morue). Saler avec du gros sel gris (celui de Vendée) !

Ebouillanter, tester la cuisson avec tournevis, puis passer au chalumeau pour « faire » dorer.

Voilà une noisette de beurre 1/2 sel sous la semelle, accompagnée avec une petite patate de la ferme à Régis (le plus connu).

Mmmmmm, c’était le bon temps, le temps de croire.

San Francisco